「伝統工芸のイベント」と聞いても、BOND読者の中で触手が動く人は、もしかすると少ないかもしれない。 しかし！ 来たる、11月2日（金）~11月4日（日）の３日間、マリンメッセ福岡で開催される、日本各地の伝統的工芸品が一堂に集結するイベント “KOUGEI EXPO IN FUKUOKA” は、あなたのそんなイメージを破壊してくれるはず。 プロデュースには、福岡県の日本酒イメ...
2018年10月1日、ソラリア西鉄ホテル福岡17Fレストランフロアが全面リニューアルして生まれ変わった。 17Fレストランフロアは、 オープンキッチンで調理されるグリル料理と1000本以上がストックされたワインセラーの中からお好みのワインを一緒に楽しめるグリルレストラン「Red flamma」 厳選された食材洗練...
日本を代表するビジネスパーソンに、これからの「社会」について問うLAST BOND。 今回は都心の商業施設や公共施設、さらには地方の公園などのデザインを手がける ランドスケープデザイナー・団塚栄喜氏に環境デザインの本質を伺った。 OND21号では福岡市がどのように変わってきたのか、そしてこれからのどのような変化を遂げていくのかを特集した。経済や諸外国の変化と共に街も新たに生まれ変わる...
“複雑味”の頂点にかぶりつけ！ 長年和食に携わっていた大山善嗣氏が「福岡に新たな食のアイテムを」と国内外で探していた時に出会ったのがハンバーガー。そんな大山氏が手がける『バーガービッグマウンテン（以降、BBM）』は、舌の肥えた福岡人を納得させるグルメバーガーの店として昨年9月に誕生した。こちらのハンバーガーはとにかく九州の素材にこだわっている。パティに使われるのは九州産の黒毛和牛とUSア...
九州の和牛の食べ比べを楽しむ ワゴンサービスディナー「MARKET TO TABLE」 複合型オールデイダイニングとして誕生したグランド ハイアット 福岡の「THE MARKET F（ザ マーケット エフ）」がこの夏、オープンから1周年を迎える。チャコールグリルを配したライブキッチンの活気あふれる雰囲気のなか、さまざまな食の楽しさを提案してくれるのがこちらの特徴。今季注目は、九州各地から取り寄せ...
名前ではなく、機能・役割に着目するコトで、 本当にその場所に必要なものが見えてくる。 広島と東京を拠点に活動する建築家・谷尻誠氏。同氏が共同代表を務める建築設計事務所SUPPOSE DESIGN OFFICE（サポーズデザインオフィス） Co.,Ltd.は、JCDデザインアワード、グッドデザイン賞、INAXデザインコンテストなど数々の受賞歴を有する、...
「ロイヤル・アッシャー」という世界的な名門ジュエラーの直営店が、福岡に登場する。 そのニュースが入ってきたとき、我々編集部の中には、そのブランドをよく知る者はいなかった。 ただ、そのブランドは、東京銀座に続いて日本で2番目の直営店を福岡にオープンするということで、 その心意気と、またその真意を解くべく、BOND編集部としてお邪魔してきました。 世界的ダイ...
猛暑が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？ BOND編集部は先日、ご招待いただきました、カリフォルニアB.B.Q BEACH様に行ってまいりました！ その模樣を簡単にですがアフターレポートとしてご紹介致します。 今宿駅から徒歩数十分海岸線を見ながら「夏といえば海だな〜」など考えながら歩いているとつきました！ 「カリフォルニアB.B.Q BEACH」 海開き...
鱧（ハモ）って料亭の料理にでてくるイメージ? ハモというと、皆さんはどんなイメージをお持ちでしょうか？ 京都の料亭や中洲の料亭で出てくるお魚。なんてイメージをもつ方も多いのではないでしょうか？ 高級なイメージのあるハモですが、実は福岡に気軽に楽しめるお店があるってご存知でしたか？ 場所は福岡の豊前市にある「うみてらす豊前」。 目の前に漁港を抱く立地はまさに「海のテ...
![[BOND GIRL]This is who I am…](http://bond-mag.jp/wp-content/uploads/2017/05/michi_001-900x1123.jpg)