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BOND 編集部

ライター：BOND 編集部1-12件(全96件)

FUKUOKA 2019.02.09

BONDの手土産。知っておくことが「センス」三原豆腐店の豆腐生チョコ

「手土産」というのは、 ただ持っていけば良いという気持ちで 選んではいけないものだと思う。 ここでは自信を持って 持っていける福岡の手土産を紹介。 相手への思いは手土産に現れる。 カロリー・糖質が約1/2のヘルシーな生チョコ 佐賀県・鹿島市発の豆腐店『三原豆腐店』は、毎朝佐賀の自社工場で作られる新鮮な豆腐をさまざまな料理で提供する店として、毎日多くの人が訪れる。また、...

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• 手土産/三原豆腐店

2019.02.08

大人の色気を演出するイタリア発のウエア HAGANE TAILOR

大人が楽しむためのファッションがここにある ２０年以上も続く大人の男性をターゲットにしたセレクトショップが天神の「イムズ」にあることをご存知だろうか。それが熊本発のインポートカジュアルショップ「ベイブルック」が展開する「ハガネ テイラー」。こちらではイタリアブランドを中心に、スーツからカジュアルまで幅広いツールとしてのアイテムがラインナップしている。 ここが長年愛されている理由は「お客...

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• HAGANE TAILOR

FUKUOKA 2019.01.25

赤坂 あきちゃん

脱サラの店主が作り出す、ストレスフリーな料理たち 昨年6月のオープン後、全国誌に登場し瞬く間に話題となった『赤坂 あきちゃん』。 そんな店の店主はさぞかし強者かと思いきや予想に反した人だった。 「僕は5年ほど前までサラリーマンをしていたんですが、雇われるのが嫌で自分で店を始めたんです。ただ料理のことは何も知らなかったので、当時出していたのはほぼ冷凍食品。さらに朝4時まで営業し...

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• 赤坂　あきちゃん/赤坂

FUKUOKA 2019.01.23

【Restaurant Sola】ミシュランに選ばれたスターシェフがベイサイドプレイス博多を選んだ理由

フレンチの本場・パリでレストランを開店させ、わずか1年3ヶ月で「ミシュランガイド」の一ツ星を獲得した吉武広樹シェフが、福岡に『Restaurant Sola』をオープンさせた。吉武氏が福岡を選んだ理由は「生産者との距離の近さ」。上質な素材を仕入れるためには、地元の生産者を知り繋がることが重要なのだとか。また『ベイサイドプレイス博多』を選んだ理由ついては、海外からの旅行者を取り入れるのが狙い...

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• Restaurant Sola/ベイサイドプレイス博多/吉武広樹

2019.01.22

藤原ヒロシ

「他所にないものを作ったらいいんじゃないですか？」 数々のコラボを成し遂げてきた藤原ヒロシが語る本質。 『UNDERCOVER』や『A BATHING APE®』、『NEIGHBORHOOD』といったブランドに代表される裏原系カルチャー。90年代に巻き起こったユースカルチャーだが、今でも当時のことは鮮明に思い出されるし、30、40代になってなお、熱狂していた頃の燃え上がる気持ちを取...

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• 藤原ヒロシ

NEWS 2018.10.12

伝統工芸イベント国内最高峰“ KOUGEI EXPO IN FUKUOKA ” が開催！

「伝統工芸のイベント」と聞いても、BOND読者の中で触手が動く人は、もしかすると少ないかもしれない。 しかし！ 来たる、11月2日（金）~11月4日（日）の３日間、マリンメッセ福岡で開催される、日本各地の伝統的工芸品が一堂に集結するイベント “KOUGEI EXPO IN FUKUOKA” は、あなたのそんなイメージを破壊してくれるはず。 プロデュースには、福岡県の日本酒イメ...

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FUKUOKA 2018.10.11

ソラリア西鉄ホテル福岡　17F　全面リニューアルOPEN

  2018年10月1日、ソラリア西鉄ホテル福岡17Fレストランフロアが全面リニューアルして生まれ変わった。   17Fレストランフロアは、 オープンキッチンで調理されるグリル料理と1000本以上がストックされたワインセラーの中からお好みのワインを一緒に楽しめるグリルレストラン「Red flamma」   厳選された食材洗練...

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• ソラリア西鉄ホテル福岡

2018.08.29

団塚栄喜

日本を代表するビジネスパーソンに、これからの「社会」について問うLAST BOND。 今回は都心の商業施設や公共施設、さらには地方の公園などのデザインを手がける ランドスケープデザイナー・団塚栄喜氏に環境デザインの本質を伺った。 OND21号では福岡市がどのように変わってきたのか、そしてこれからのどのような変化を遂げていくのかを特集した。経済や諸外国の変化と共に街も新たに生まれ変わる...

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THINK 2018.08.28

【海木】東京から火がついた、福岡の新名物・だしいなり

「手土産」というのは、 ただ持っていけば良いという気持ちで 選んではいけないものだと思う。 ここでは自信を持って 持っていける福岡の手土産を紹介。 相手への思いは手土産に現れる。 海木（かいぼく） 福岡の手みやげといえば、明太子や梅ヶ枝餅といったものが有名だが、近年全国的に注目されているものもある。その一つが『日本料理 海木（かいぼく）』の「だしいなり」。今では福岡でも手みやげの定番と...

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• おいなり/名物

FUKUOKA 2018.08.26

BURGER BIG MOUNTAIN 薬院にあるこだわりのハンバーガーを！

“複雑味”の頂点にかぶりつけ！ 長年和食に携わっていた大山善嗣氏が「福岡に新たな食のアイテムを」と国内外で探していた時に出会ったのがハンバーガー。そんな大山氏が手がける『バーガービッグマウンテン（以降、BBM）』は、舌の肥えた福岡人を納得させるグルメバーガーの店として昨年9月に誕生した。こちらのハンバーガーはとにかく九州の素材にこだわっている。パティに使われるのは九州産の黒毛和牛とUSア...

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FUKUOKA 2018.08.26

1周年記念スペシャルは九州産の極上牛フィレが登場

九州の和牛の食べ比べを楽しむ ワゴンサービスディナー「MARKET TO TABLE」 複合型オールデイダイニングとして誕生したグランド ハイアット 福岡の「THE MARKET F（ザ マーケット エフ）」がこの夏、オープンから1周年を迎える。チャコールグリルを配したライブキッチンの活気あふれる雰囲気のなか、さまざまな食の楽しさを提案してくれるのがこちらの特徴。今季注目は、九州各地から取り寄せ...

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• THE MARKET F/グランド・ハイアット 福岡

MUSIC 2018.08.23

ザ・ルイガンズ初のナイトプール

本格的な屋外ナイトプールが ついに市内のリゾートに登場 今やSNSの定番となったInstagramの流行をきっかけに、近年爆発的なブームとなったナイトプールが、ついにザ・ルイガンズ.に登場。美しくきらめくプールや水面に浮かぶ光るオブジェは「インスタ映え」間違いなし。さらにプールサイドのリゾートテント「カバナ」や水着のままでも利用できるカジュアルレストラン「エルテラス」も期間限定で登場し、夏を盛り...

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• ザ・ルイガンズ/ナイトプール