九州・沖縄発 一流のオトナを諦めないあなたに贈るフリーマガジン変革をあきらめないオトナたちへ BOND

九州・沖縄発 一流のオトナを諦めないあなたに贈るフリーマガジン変革をあきらめないオトナたちへ BOND

FOOD1-12件(全40件)

【海木】東京から火がついた、福岡の新名物・だしいなり
FOOD
THINK 2018.08.28

【海木】東京から火がついた、福岡の新名物・だしいなり

「手土産」というのは、 ただ持っていけば良いという気持ちで 選んではいけないものだと思う。 ここでは自信を持って 持っていける福岡の手土産を紹介。 相手への思いは手土産に現れる。 海木(かいぼく) 福岡の手みやげといえば、明太子や梅ヶ枝餅といったものが有名だが、近年全国的に注目されているものもある。その一つが『日本料理 海木(かいぼく)』の「だしいなり」。今では福岡でも手みやげの定番と...

BURGER BIG MOUNTAIN  薬院にあるこだわりのハンバーガーを!
FOOD
FUKUOKA 2018.08.26

BURGER BIG MOUNTAIN 薬院にあるこだわりのハンバーガーを!

“複雑味”の頂点にかぶりつけ! 長年和食に携わっていた大山善嗣氏が「福岡に新たな食のアイテムを」と国内外で探していた時に出会ったのがハンバーガー。そんな大山氏が手がける『バーガービッグマウンテン(以降、BBM)』は、舌の肥えた福岡人を納得させるグルメバーガーの店として昨年9月に誕生した。こちらのハンバーガーはとにかく九州の素材にこだわっている。パティに使われるのは九州産の黒毛和牛とUSア...

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1周年記念スペシャルは九州産の極上牛フィレが登場
FOOD
FUKUOKA 2018.08.26

1周年記念スペシャルは九州産の極上牛フィレが登場

九州の和牛の食べ比べを楽しむ ワゴンサービスディナー「MARKET TO TABLE」 複合型オールデイダイニングとして誕生したグランド ハイアット 福岡の「THE MARKET F(ザ マーケット エフ)」がこの夏、オープンから1周年を迎える。チャコールグリルを配したライブキッチンの活気あふれる雰囲気のなか、さまざまな食の楽しさを提案してくれるのがこちらの特徴。今季注目は、九州各地から取り寄せ...

暑い!猛暑が続く今年の夏はカリフォルニアB.B.Q BEACHに行こう!
FOOD
2018.07.27

暑い!猛暑が続く今年の夏はカリフォルニアB.B.Q BEACHに行こう!

猛暑が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか? BOND編集部は先日、ご招待いただきました、カリフォルニアB.B.Q BEACH様に行ってまいりました! その模樣を簡単にですがアフターレポートとしてご紹介致します。 今宿駅から徒歩数十分海岸線を見ながら「夏といえば海だな〜」など考えながら歩いているとつきました! 「カリフォルニアB.B.Q BEACH」 海開き...

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各地で異様な人気を誇る、幻の「富士山カヌレ」が、福岡で買える!!
FOOD
FUKUOKA 2018.07.26

各地で異様な人気を誇る、幻の「富士山カヌレ」が、福岡で買える!!

世界最速オープン2ヶ月半でミシュランの星を獲った、 東京・白金台にあるレストラン「TIRPSE(ティルプス)」。 このお店が作る、「富士山カヌレ」。 九州は宮崎にある黒木本店。 「百年の孤独」などで、非常に有名なここの芋焼酎「球」の香りをつけ、 京都は伏見の超老舗酒蔵「澤屋まつもと」で有名な松本酒造の酒粕を使った、 正に、ここ日本でしか作れないカヌレが、...

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【福岡の地魚をいただく!】旬の鱧(ハモ)が気軽に堪能できる福岡の知るひとぞ知るスポット!
FOOD
FUKUOKA 2018.07.20

【福岡の地魚をいただく!】旬の鱧(ハモ)が気軽に堪能できる福岡の知るひとぞ知るスポット!

鱧(ハモ)って料亭の料理にでてくるイメージ? ハモというと、皆さんはどんなイメージをお持ちでしょうか? 京都の料亭や中洲の料亭で出てくるお魚。なんてイメージをもつ方も多いのではないでしょうか? 高級なイメージのあるハモですが、実は福岡に気軽に楽しめるお店があるってご存知でしたか? 場所は福岡の豊前市にある「うみてらす豊前」。 目の前に漁港を抱く立地はまさに「海のテ...

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今年のBBQスポットはここで決まり!?カリフォルニアB.B.Q BEACHが今熱い!
FOOD
2018.07.13

今年のBBQスポットはここで決まり!?カリフォルニアB.B.Q BEACHが今熱い!

皆さんは今年の夏、どこに遊びに行くか決めましたか? 夏といえば、BBQ !そう!海辺でバーベキューですよね! そんなアクティブオトナなBOND 読者の皆様にこの夏オススメなスポットを紹介します。 カリフォルニアB.B.Q BEACH まさかの天神から車で25 分! JR 今宿駅から徒歩15 分!(駐車場40 台) アクセスはかなりいいかと! 海あり!プールあり!手ぶらでフラ...

ヒルトン イスタンブール ボスポラスよりシェフが来日!「トルコ フードフェア」
FOOD
2018.07.12

ヒルトン イスタンブール ボスポラスよりシェフが来日!「トルコ フードフェア」

世界三大料理と言われる、フランス料理、中華料理、トルコ料理。 このうち我々日本人にとって未だ馴染みが薄いのがトルコ料理ではないだろうか。 ケバブやトルコアイス(ドンドゥルマ)など、いくつか有名な食べ物もあるが、 スープからメインディッシュ、デザートまで、味わうことができる機会は福岡ではまだまだ少ない。 けれどトルコ料理も、フランス料理、中華料理に負けず奥が深いことを体感できるのが、 ...

ついにキター!福岡にも本格的、オトナの屋外ナイトプールが!
LIFE
FUKUOKA 2018.06.17

ついにキター!福岡にも本格的、オトナの屋外ナイトプールが!

ナイトプール・・・・。この甘美すぎる響き・・・。笑 東京や大阪のリゾートホテルやシティホテルを中心に、 近年、オトナの社交場?として、 そして、これ以上の「映え」る場所はないとばかりに、SNSなどで写真が溢れかえるほどの人気なのが 「ナイトプール」だ。 残念ながら、この「ナイトプール」は、 この、かなりいけてる街・・・だと思っている福岡には、存在しなかった。 しか...

マリエラのハワイアンビアクルーズで大人のサンセットを楽しもう。
FOOD
2018.06.05

マリエラのハワイアンビアクルーズで大人のサンセットを楽しもう。

心地良い潮風を感じながら、料理と飲み放題が楽しめると毎年人気のマリエラのビアクルーズ。今年のテーマは”ハワイアン”。 リゾート感溢れる3階テラスで、ズワイ蟹・ハワイ料理など、 料理長特製のシーフード満載のディナーがサンセットや夜景と共に堪能することができる。 身近であるあまり、実はまだ乗ったことがない!と言う人もいるのでは。 昨年リニューアルし、より素敵になったマリエラを体感しに行こ...

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【福岡の地魚をいただく!】”魚の街” 福岡の一度は行ってみたいお寿司屋さん「たつみ寿司 総本店」
FOOD
FUKUOKA 2018.06.01

【福岡の地魚をいただく!】”魚の街” 福岡の一度は行ってみたいお寿司屋さん「たつみ寿司 総本店」

皆さんは、福岡が「魚の街」だと知っていますか? 水揚げ量日本一の市場といえば、銚子漁港(千葉県銚子市)が非常に有名である。 それに続いて焼津漁港(静岡県焼津市)や釧路漁港(北海道釧路市)など日本には有名な漁港が多く存在する。 しかし、福岡県には水揚げ量で日本に名を轟かすような漁港はない。 福岡県に「めんたいこ」のイメージはあっても「魚」のイメージはイマイチ沸かない。そんな方も多...

「手土産」には、絶品!博多ひいらぎの鯛焼きはいかが?
FOOD
FUKUOKA 2018.04.05

「手土産」には、絶品!博多ひいらぎの鯛焼きはいかが?

「手土産」というのは、ただ持っていけば良いという気持ちで選んではいけないものだと思う。 ここでは自信を持って持っていける福岡の手土産を紹介。 相手への思いは手土産に現れる。 博多ひいらぎ 製法と原料にこだわることで鯛焼きの価値を上げる 鯛焼き一筋、ラインナップも黒あんのみ。 一つの菓子にひたすら真摯に向き合うことで、着実に鯛焼きの名店としての地位を築いたのが今回紹介する...

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