九州・沖縄発 一流のオトナを諦めないあなたに贈るフリーマガジン変革をあきらめないオトナたちへ BOND

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FOOD13-15件(全15件)

今泉の小径に「離島」気分が味わえる店を発見。
FOOD
FUKUOKA 2017.02.07

今泉の小径に「離島」気分が味わえる店を発見。

ふと気が向いた今泉のちょっと奥まった道を入ったところに、ちょっと気になる店構え。 大人になるとこういうアンテナだけは妙に冴えてくるように思う。 酒がそろう店か、料理がうまい店か、接待向きか、デート向きかと瞬時に判断できたり。   海、島をイメージさせるモチーフがデザインされた暖簾をくぐって入る、 和食屋?「離島キッチン」という店名らしい。 ...

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東京出張時のテキトーにランチ済ますのやめましょう!ご馳走ブリトー「GYG」
LIFE
THINK 2016.05.18

東京出張時のテキトーにランチ済ますのやめましょう!ご馳走ブリトー「GYG」

東京に出張行って、ランチにこれといった約束なかったりすると、 テキトーにチェーン系の店に入って、いつもの食って、スマホとかいじって時間を浪費してませんか? そんなあなたにご紹介するのは、トランジットさんが日本に持ってきた、 オーストラリア発のメキシコ料理店「GYG」!   何て読むの?何がうまいの?をリポートしました。 東京に行くときの「情報」...

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ゴントラン・シェリエ ラストボンド
FOOD
FUKUOKA 2015.11.24

ゴントラン・シェリエ ラストボンド

日本を代表するレジェンドに、これからの「地方」について問うLAST BOND。 今回は特別編として、世界を股にかけて活躍するゴントラン・シェリエ氏に、日本や福岡の印象と職人としての生き方について伺った。 常にあるのは「新旧の融合」。そこから新しいものが生まれる。  2014年11月に九州初上陸をしたベーカリー『ゴントラン シェリエ』の代表にして、自身も現役のブーランジェ・パテ...

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