八女市・・・といえばお茶・・・

と言うイメージが一般的だとは思いますが、実は日本有数のフルーツの産地。
中でも「いちご」や「キウイ」は、その品質の高さは、その筋の方々にも高い評価を受けているそうです。

一般的に認知されている福岡のいちごブランド「あまおう」は、
実質そのほとんどが「八女産」であり、「八女産」のものが飲食店の方々にも人気だとか。

そんな中「bills 福岡」が、通常ある２つのデザートに
「あまおう」の中でも「八女産あまおう」にこだわって、
パワーアップし、期間限定で提供しているのでチェック！

 

その一つ目はこれ！

「パブロバ w/ 八女産あまおう、ローズウォータークリーム」

オーストラリアが発祥といわれているスイーツです。
主に卵白とお砂糖、トッピングは、フルーツとクリームというもの。
今回は、このトッピングが「八女産あまおう」なんですね。
卵白なので、外はサクッサクッとしていて、中はふわふわな感じで、
ピスタチオが散りばめられていました。

八女産あまおうの、高級感あふれる甘さに、クリームとパリパリの３つのハーモニーが、
たまらない幸せを提供してくれます。

 

そして、もう一つは、これ！

「bills イートン・メス − 八女産あまおう、ラズベリーメレンゲ、マスカルポーネクリーム 」

これも、うまい！幸せ！

屋根のように組まれているのは、ラズベリーメレンゲに砂糖を加えたパリパリの板。
それをバキバキと壊して、下にあるマスカルポーネクリーム、
そして八女産あまおうを混ぜで食べる！

メレンゲ板の食感と、クリームといちごの甘さの交わりは、
恥ずかしながら、初めての体験でした！

しかし、希少な「八女産あまおう」の出荷状況の関係もあり、
2019年3月31日までのご提供となっております！

この週末でも、ぜひ食べて欲しい逸品です！！